. L'Excellence des Bleus de Chèvre…C'est qui le meilleur ? Notre pur chèvre Bleu des Basques a remporté le grand prix Or du concours Capr’Inov 2016. Sous le palais, la texture tendrement granuleuse de ce persillé laisse place à une belle amertume é
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. L'Excellence des Bleus de Chèvre…C'est qui le meilleur ? Notre pur chèvre Bleu des Basques a remporté le grand prix Or du concours Capr’Inov 2016. Sous le palais, la texture tendrement granuleuse de ce persillé laisse place à une belle amertume équilibrée, qui nous transporte au cœur des caves d’affinage, et confère au fromage une douce rusticité. Jouez la carte de la souplesse et accompagnez le d’un Sauternes.
